橘子怎么做甜品

橘子是一种常见且美味的水果，也可以被用来制作各种甜品。下面介绍几种可以用橘子制作的甜品。

1. 橘子芝士蛋糕：

原料：橘子、饼干、奶油奶酪、糖、鸡蛋。

制作步骤：首先将饼干碾碎，和溶化的黄油混合，压入模具底部作为蛋糕的底部；然后将奶油奶酪、糖和鸡蛋混合搅拌至顺滑；最后将橘子的果汁和橘子皮添加到混合物中，倒入模具中，烘烤至蛋糕完全定型。最后可以用橘子片装饰。

2. 橘子果冻：

原料：橘子、果冻粉、糖。

制作步骤：将橘子切成两半，取出果肉，挖出果汁，将果汁加糖搅拌均匀；然后将果冻粉用水加热溶解，倒入橘子皮中，加入果汁搅拌均匀；最后将装满果冻的橘子放入冰箱，冷却凝固即可。

3. 橘子曲奇饼干：

原料：橘子、黄油、糖、面粉、泡打粉。

制作步骤：将黄油和糖放入碗中搅拌均匀，然后加入面粉和泡打粉继续搅拌，直到面糊成形；将橘子的果汁和橘子皮加入面糊中，揉匀；然后将面糊放入冰箱冷藏片刻；取出后，将面糊搓成小球，放在烤盘上，用橘子切片装饰，烘烤至金黄色。

4. 橘子冰淇淋：

原料：橘子、牛奶、糖、鸡蛋黄。

制作步骤：将橘子汁、糖、牛奶和鸡蛋黄放入锅中，小火加热搅拌至糖溶解；然后将混合物倒入冰淇淋机中，按照机器说明搅拌至冰淇淋状；最后取出冰淇淋，冷冻片刻即可。

以上是几种用橘子制作的甜品，橘子的甜味和酸味可以为甜品增添独特的风味。无论是蛋糕、果冻、饼干还是冰淇淋，橘子都可以为甜品带来一种清爽的口感。同时，橘子富含维生素C和抗氧化剂，对身体健康也有好处。在制作甜品时，选择新鲜的橘子会更好。享受橘子制作的甜品，就是享受健康和美味的结合。