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满月酒席一般怎么点菜满月酒点菜十大攻略《新闻》

发布时间:2020-09-01 23:18:20 阅读: 来源:三角龙骨厂家

满月酒席一般怎么点菜?今天,wed114结婚网小编为大家带来满月酒点菜十大攻略。古代,汉族人认为婴儿出生后存活一个月就是度过了一个难关。这个时候,家长为了庆祝孩子度过难关。

古代,汉族人认为婴儿出生后存活一个月就是度过了一个难关。这个时候,家长为了庆祝孩子度过难关,祝愿新生儿健康成长,通常会举行满月礼仪式。那满月酒席一般怎么点菜?今天,wed114结婚网小编为大家带来满月酒点菜十大攻略。

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满月酒席一般怎么点菜

1、做好预算:

整个满月酒要做预算,满月酒的预算也不能少啊,要清楚估计大致有多少宾客,根据自己的实际经济能力来估算满月酒预算然后设计满月酒菜单。

2、菜品数目要为双数:

老传统讲:“红、白”喜事中的红喜事(也就是一般所说的满月酒)菜肴的数目为双数,取成双成对之意,满月酒菜肴数目通常以八个菜象征发财,以十个菜象征十全十美,以十二个菜象征月月幸福。

3、优选招牌菜:

满月酒菜单制定时先点一至二道撑门面的菜,这道菜一定要高级,用来拉高整桌酒席的档次,然后再点一个讨彩头的菜,比如西芹百合,寓意百年好合。青菜点最便宜的时令菜。鸡鸭鱼肉顺着点,再点豆制品、菌类菜。点热菜注意两点:一是注意器皿的搭配,器皿一定要美观;二是不要点鱼香肉丝、毛血旺之类的低档菜。这类粗菜要是在满月酒菜单中会降低档次的。

4、注意色彩搭配:

甜汤玉米羹比较好,金黄色,放在桌上很漂亮,可以丰富色彩;咸汤点野菌汤,这两道汤都符合绿色主题,重要的是既便宜又不掉档次。主食点什么意义都一样,所以可以点个最便宜的。凉菜,一个卤水大拼足够。

5、问清楚哪些菜可以打折:

现在很多酒楼的满月酒都打折了,但基本上海鲜和河鲜是不打折的。

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