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【资讯】蔬菜价格上涨迅猛猪肉价格一跌再跌蛇根草属

发布时间:2020-10-17 17:05:04 阅读: 来源:三角龙骨厂家

如果要说以前,大部分农民只有逢年过节才会买上几斤猪肉,改善生活。如今猪肉已不再成为稀罕之物。近日,大蒜、鸡蛋价格上涨迅猛,被称为"蒜你狠"、"火箭蛋"。而猪肉价格却一跌再跌,再也比不上蔬菜价格,走过它的光辉时代,这一状况令猪户整日惆怅。为什么会出现这种状况?

"蒜你狠"十几天涨3倍

"近大蒜价格涨得厉害,大有2009年'蒜你狠'归来的架势。"在"大蒜之乡"的山东金乡南店子大蒜现货交易市场,一位大蒜经纪人说,5月中旬大蒜上市之初,价格低于3元/公斤,但是到了6月初,品质较好的大蒜已经飙升至8.5元/公斤。短短十几天价格涨了近3倍。

稍早时,"白菜卖出猪肉价"的报道也曾让许多市民忧心,一度直逼肉价的大白菜价格终于"退烧".据农业部市场监测数据,6月4日全国批发市场重点监测的28种蔬菜均价为3.07/公斤,较5月初下降约15%.其中大白菜位居价格跌幅前五名,国内均价比6月1日下跌8.9%.

而农民更担心的是,近期猪肉价格持续走低不断吞噬利润空间。与1月末约18元/公斤的高价位相比,部分地区5月份生猪价格跌破14元,养猪户直呼"赔不起".

简单调控反而加剧波动

本轮农产品价格暴涨暴跌,基本原因是受供求关系决定。2009年至2010年大蒜价格暴涨之后出现快速回落,2011年全年大蒜价格行情持续低迷,不少蒜农因此减少了种植面积,导致今年大蒜总量下降,市场供应不足,从而推高了价格。本轮猪价下跌同样如此。生猪预警网首席分析师冯永辉等多位业内人士认为,受去年猪价大涨刺激,养殖户补栏积极性提高,导致我国生猪出栏量及猪肉产量同比均增加。与供应增加相比,近期我国猪肉需求量相对固定,加之天气转暖,猪肉消费进入传统淡季,需求量出现下降。

一些地方调控手段过于简单,过高时抑制价格、过低时临时援助,难以真正治本,还常常因释放出错误的价格信号,造成更大幅度的价格波动。"有时相关部门的调控信息迟,反而加剧了猪肉市场波动。"山东滨州一位养猪20余年的养殖户说。

提升农户营销能力是关键

农业部市场司司长张合成认为,农产品价格暴涨暴跌与"农户营销能力"太低密切相关,一家一户的生产能力没有匹配相应的营销能力。

国务院发展研究中心研究员程国强认为,部分农产品价格"过山车"现象暴露了我国农产品市场的脆弱性,也说明农产品市场流通体系的不完善,政府有关部门的信息服务还不到位,缺乏市场突发事件的应急机制和应对能力。

一些专家还提出,政府应在优化产销流程上下工夫,着力抓好农产品产销衔接。鼓励和支持农超对接,加强服务农产品流通的基础设施建设,推进大宗农产品仓储物流设施建设,降低农产品流通费用和损耗。同时,推进和完善社会救助保障标准与物价上涨联动机制,确保城乡低收入群体生活水平不下降。

农产品价格的起伏波动对于农户的影响较大,在这个时刻,尽快稳定农产品价格是首要任务。

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